Arbeitsplatten in der Küche: Wissenswertes um die verschiedenen Materialien

Holz, Naturstein oder Edelstahl: Küchenarbeitsplatten gibt es in den unterschiedlichsten Materialien. Die Kaufentscheidung fällt da nicht leicht. Schließlich beeinflusst die Arbeitsplatte nicht nur maßgeblich den Charakter einer Küche, sondern muss auch über Jahre hinweg großen Belastungen standhalten.



"Eine Arbeitsplatte kann perfekt auf den jeweiligen Küchenstil und die Bedürfnisse der Nutzer abgestimmt werden", erklärt Marko Steinmeier, Chefeinkäufer der Einkaufsgemeinschaft KüchenTreff. Jedes Material habe unterschiedliche Eigenschaften und ganz individuelle Vor- und Nachteile.

  • Holz
    Arbeitsplatten aus Holz geben der Küche einen natürlichen und wohnlichen Eindruck. Kratzer oder Dellen sind allerdings schnell sichtbar, unachtsam abgestellte Töpfe können das Holz verfärben. Das Naturmaterial sollte unbedingt mit einem Schutzlack oder einer Versiegelung auf Leinölbasis geschützt werden. Bei Bedarf kann man unansehnlich gewordenes Massivholz abschleifen.
  • Naturstein
    Arbeitsplatten aus Naturstein sind stilvoll und zeitlos. Unter den Natursteinen ist vor allem Granit beliebt, da er besonders kratz- und schnittfest ist. Naturstein-Oberflächen sind hitzebeständig, allerdings nicht vollkommen immun gegen Flüssigkeiten. Stark färbende Lebensmittel wie Rotwein können in die Poren eindringen, was zu unschönen Flecken führen kann. Um den Stein vor Feuchtigkeit zu schützen, muss er regelmäßig imprägniert werden.
  • Schichtstoff
    Besonders beliebt sind mit Kunststoff beschichtete Arbeitsplatten, die in vielen Dekoren und Farben erhältlich sind. Sie sind kostengünstig, sehr strapazierfähig und leicht mit Wasser und etwas Spülmittel zu reinigen.
  • Keramik
    Keramik-Arbeitsplatten liegen aktuell im Trend und sind in vielen Farbtönen erhältlich. Da Keramik eine glatte Oberfläche ohne offene Poren hat, ist das Material hygienisch und unempfindlich gegenüber Flüssgkeiten. Auch die direkte Zubereitung von Speisen auf der Arbeitsplatte ist kein Problem.
  • Edelstahl
    Edelstahl-Arbeitsplatten unterstreichen einen puristischen Küchenstil. Sie sind hygienisch und beständig gegenüber Hitze, Wasser und Flecken. Die porenfreie Oberfläche kann mit Seifenlauge oder Edelstahlreinigern gereinigt werden.
  • Glas
    Glas-Arbeitsplatten sind in den letzten Jahren immer beliebter geworden und verleihen der Küche einen edlen Charakter. Das Glas ist hitzebeständig, hygienisch und leicht zu reinigen, allerdings auch anfällig für Kratzer - Wasserflecken und Fett sind auf dem durchscheinenden Untergrund schnell zu sehen.

Akzente setzen

Arbeitsplatten sind der meist beanspruchte Bestandteil einer Küche und gleichzeitig ein wichtiges Gestaltungselement. In einer hellen Küche kann man etwa mit einer dunklen Arbeitsplatte Akzente setzen. Verschiedene Materialien und Farben können problemlos miteinander kombiniert werden. Küchenarbeitsplatten können auch so verarbeitet werden, dass sie beispielsweise als Nischenrückwand, Wangen oder auch Theke eingesetzt werden können. Rückwände aus Glas etwa sind aktuell besonders gefragt. Bei einer individuellen Beratung vor Ort wie sie etwa die KüchenTreff-Fachhändler anbieten, kann man sich über die vielen Gestaltungsmöglichkeiten informieren. Weitere Infos gibt es unter www.kuechentreff.de.


Foto: djd/KüchenTreff